若是果实质量不达标的年份，宁可选择不进行酿造，1993和2012年份便是如此。
除此之外，这款酒还使用了较高比例的成熟品丽珠（Cabernet Franc），这不仅增添了干果的芳香，还为酒液的结构感和丰富度增色不少。摘要： 凯隆世家庄园红葡萄酒因作为周杰伦的婚宴用酒而为国人所熟知，它独特的心形酒标使之成为表达爱意的首选之酒。
2018年 文森特·米勒为红酒世界团队写下的2018年凯隆世家品酒笔记 2018年凯隆世家是一款出自杰出年份的优质葡萄酒，其口感清新且有力量感，单宁丝滑而优雅，余味悠长且芳香迷人。这是在2019年波尔多期酒周期间，凯隆世家庄园的酿酒师文森特·米勒（Vincent Millet）为红酒世界写下的品酒笔记。另外，葡萄酒大师蒂姆·阿特金（TimAtkin MW）在2012年给这款酒打出了95分，并评价道：被低估的凯隆世家所产的葡萄酒虽不是圣埃斯泰夫村中最集中的，但它们拥有的清新和优雅之感往往是邻庄葡萄酒所不具备的。与2014年份相比，凯隆世家的2015年份显得更加集中和收敛。18世纪时期，坐拥拉菲古堡（ChateauLafiteRothschild）和拉图城堡（Chateau Latour）这两大名庄的塞古尔侯爵（Marquis de Segur）曾表达了自己对凯隆世家庄园的情有独钟：我身在拉菲和拉图酿酒，心却留在了凯隆世家。
2012年 凯隆世家庄园红葡萄酒的2012年份让詹姆斯·萨克林（James Suckling，简称JS）联想起卓越的1995年份（获得JS97分好评），并以紧实集中的口感、充沛的单宁以及令人印象深刻的浓郁度等特点赢得了《葡萄酒爱好者》（Wine Enthusiast，简称WE）96分的认可。2016年 JS在2017年试饮完2016年份的凯隆世家正牌酒后大赞：这正是我们一直期待的凯隆世家庄园葡萄酒……是酒庄乃至圣埃斯泰夫产区的精华。这里地处非洲大陆最南端，气候受洋流、海拔和地形的影响较大，总体上属于典型的地中海气候。
由于地形条件独特及所处地理位置得天独厚，纳帕谷受其邻近太平洋的影响明显，享有干燥的地中海气候。作为唯一一种雨热不同期的独特气候类型，地中海气候十分适宜葡萄种植，它能够为葡萄树提供温暖、漫长而干燥的生长季，有利于葡萄健康生长且充分成熟，出产的葡萄酒往往具有更饱满的酒体、更成熟的单宁以及更高的酒精度。地中海气候大约只覆盖了地球表面的2%，但是这种气候在全球的分布范围广泛，且主要集中在南北纬30°至40°左右的大陆西岸地区。除了南极洲之外，地中海气候在世界其他六大洲都有分布，包括整个地中海沿岸地区、美国加利福尼亚州的大部分沿海地区、智利中部地区、南非西南部地区以及澳大利亚西南海岸等地区。
因此，这些享有地中海气候的地区也是大量优质葡萄酒产区的所在之地。该产区是一个狭长的区域，北部、西部和南部三面环海，能够受到很强的海洋性气候影响，降雨丰沛且主要集中在冬季，夏季温暖干燥，昼夜温差小，热量充足，葡萄生长季很少会出现霜冻或冰雹等自然灾害，有着典型的地中海气候特征。
2014年博卡斯特尔酒庄致敬雅克佩兰教皇新堡红葡萄酒（点击图片即可跳转购买） 南罗讷地域广阔，种植的葡萄品种也很多元，红葡萄品种主要有歌海娜（Grenache）、西拉（Syrah）、慕合怀特（Mourvedre）和神索（Cinsault）等，白葡萄品种则主要包括白歌海娜（Grenache Blanc）、布布兰克（Bourboulenc）和克莱雷（Clairette）等。夏季温暖干燥，冬季温和潮湿，白天晴朗，夜晚凉爽，十分适合葡萄的生长。摘要： 地中海气候因地中海而得名，这种气候大约只覆盖了地球表面的2%，但是在全球分布范围广泛。西开普省下还分许多子产区，其中不乏大量闻名遐迩的葡萄酒产区，如斯特兰德（Stellenbosch）、帕尔（Paarl）、康斯坦提亚（Constantia）和沃克湾（Walker Bay）等。
该产区以酿造红葡萄酒为主，经常采用多种葡萄进行复杂的混酿，有时混酿的葡萄品种多达十几种。此外，霞多丽和长相思在该产区也多有种植，酿成的葡萄酒各具特色。南非-西开普省 斯特兰德产区（图片来源：www.simonsig.co.za） 西开普省（Western Cape）是南非重要的葡萄酒产区，超过90%的南非葡萄酒产自该地。美国-加利福尼亚州-纳帕谷 雾气缭绕的纳帕谷（图片来源：napavintners.com） 纳帕谷（Napa Valley）是美国最著名的葡萄酒产区之一，该产区地域狭长，南北纵长约50千米，东西宽约5千米，位于其东西两边的两座山脉分别将它与中央山谷（Central Valley）北部与索诺玛县（Sonoma County）隔开，葡萄园则分布在两座山脉之间的谷地或山坡之上。
南罗讷出产的葡萄酒风格多样，令人印象深刻。总体上，智利的葡萄种植区属于温暖的地中海气候，其中以中央山谷（Central Valley）产区最为典型。
法国-罗讷河谷-南罗讷 教皇新堡产区的葡萄园（图片来源：en.chateauneuf.com） 罗讷河谷（Rhone Valley）位于法国东南部，其北端靠近法国第二大城市里昂（Lyon），南部一直延伸至地中海附近，分为北罗讷（Northern Rhone）和南罗讷（Southern Rhone）两个部分。该产区是智利最重要的葡萄酒产区之一，产区内广阔而温暖的平原孕育着智利的大部分葡萄园，生长季的晴朗干燥天气能够确保葡萄充分成熟，并可将真菌病害控制在最低限度。
这里既受益于太平洋和安第斯山脉的凉爽作用，又享有充足的阳光，因此适宜各种葡萄的生长。晴朗、温暖、干燥的白天与凉爽的夜晚共同构成了漫长生长季的主旋律，让生长在纳帕谷的葡萄得以缓慢而均匀地成熟，从而达到卓越的品质。以下列举几个典型的地中海气候葡萄酒产区。纳帕谷出产的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、黑皮诺（Pinot Noir）、霞多丽（Chardonnay）、梅洛（Merlot）、仙粉黛（Zinfandel）、长相思（Sauvignon Blanc）等优质葡萄酒均享有盛誉。智利-中央山谷 中央山谷产区的葡萄园（图片来源：www.winesofchile.org） 智利东靠安第斯山脉（Andes），西临太平洋，有着狭长而独特的地形。2014年作品一号红葡萄酒 （点击图片即可跳转购买） （图片来源：en.opusonewinery.com） 纳帕谷产区内有许多较小的法定产区，各个小产区因所处位置不同，受晨雾、海风以及山脉等诸多凉爽因素的影响也不同，形成了多样化的气候条件，适宜多种葡萄生长，因而能够酿造出各种风格的葡萄酒。
除了地中海沿岸地区，它还分布在哪些区域？又造就了哪些优异的葡萄酒产区呢？ ABSTRACT： This article introduces several famous wine regions under the influence of Mediterranean climate. 地中海气候（Mediterranean Climate）的特征是夏季温暖而干燥，冬季温和且多雨，全年最炎热的月份与最寒冷的月份之间的温差较小，因地中海沿岸地区最典型而得名。这些产区风土条件优越，为葡萄的健康茁壮生长提供了保证，出产着赤霞珠、梅洛、西拉、皮诺塔吉（Pinotage）、黑皮诺、长相思、霞多丽、白诗南（Chenin Blanc）等品质优秀的葡萄酒。
澳大利亚-西澳州-玛格利特河 玛格利特河产区海岸灯塔（图片来源：margaretriver.wine） 玛格利特河（Margaret River）产区位于澳大利亚的西南角，距西澳州（Western Australia）首府珀斯（Perth）约270千米。玛格利特河产区内赤霞珠种植广泛，通常与梅洛混酿成波尔多风格的红葡萄酒，还可酿成或淡雅或浓郁等多种风格。
中央山谷种植的葡萄品种包括赤霞珠、佳美娜（Carmenere）、梅洛、西拉、长相思和佳丽酿（Carignan）等，酿成的葡萄酒风格多样，其中不乏广受欢迎的优质佳酿。此外，这里也酿造高品质的白葡萄酒和桃红葡萄酒。
南罗讷产区为典型的地中海气候，这里冬季温和，夏季温暖干燥，葡萄园多位于平坦的开阔地带，许多最好的葡萄园都具有多石的土壤，这种土壤能够吸收太阳的热量并保持葡萄园的温度，更有利于葡萄成熟图片来源：conchaytoro.com 干露酒庄拥有11,624公顷的葡萄园，出产的葡萄酒类型多样，涵盖范围较广，高端佳酿与普通餐酒均有酿制。VSPT集团旗下现拥有6家智利酒庄和2家阿根廷酒庄，分别是圣派德罗酒庄、塔拉巴嘎酒庄、圣海伦娜酒庄（Santa Helena）、万轩士酒庄（Misiones de Rengo）、莱达酒庄（Vina Leyda）、海洋酒庄（Vina Mar）、拉希莉亚酒庄（Finca La Celia）和格雷菲娜酒庄（Graffigna）。智利酒王活灵魂（Almaviva）也是出自干露之手。
庄主为表达对妻子的情深意切，便以其夫人的名字卡罗（Carolina）来命名自己钟爱的酒庄，象征他对妻子的爱犹如葡萄美酒那般醇厚。目前，干露酒庄是智利最大的葡萄酒出口商之一，其产品远销全球140多个国家和地区。
目前为止，该款酒已七次进入《葡萄酒观察家》的百大葡萄酒榜单，其中三次入围前十，并多次获得各大葡萄酒评分体系的高分评价。1994年，干露酒庄在纽约证交所上市，成为世界上首家在纽约上市的酒庄。
2018年，该酒庄的葡萄酒销量达3,300万箱，年销售额高达9.5亿美元（约合人民币66亿元）。干露魔爵赤霞珠红葡萄酒（Concha y Toro Don Melchor Cabernet Sauvignon,Puente Alto, Chile）是干露酒庄的首款高端酒，得名于酒庄创立者梅尔乔·干露先生。
1997年，干露酒庄与木桐酒庄合作，新旧世界两大酒业巨头强强联合，活灵魂酒庄由此诞生。目前，其出产的葡萄酒远销80多个国家。一、干露酒庄 干露酒庄（Concha y Toro）由梅尔乔·干露先生（Don Melchor Concha y Toro）创立于1883年，是南美洲最大的酒业集团，也是全球酒业巨头之一。其特级珍藏赤霞珠红葡萄酒（Vina Tarapaca Gran Reserva Cabernet Sauvignon, Maipo Valley, Chile）便是优秀代表之一，曾多次获得专业高分评价以及国际葡萄酒大赛的奖牌。
2015年，正值酒庄建立140周年之际，圣卡罗被知名葡萄酒杂志《葡萄酒爱好者》（Wine Enthusiast）评为新世界年度酒庄。图片来源：vsptwinegroup.com 圣派德罗酒庄是VSPT集团的精品酒庄之一，位于库里科谷，拥有近150年的悠久历史。
正是得益于如此独特的风土条件和历史底蕴，一颗葡萄酒新星在此冉冉升起。VSPT的葡萄园占地5,335公顷，其中智利葡萄园总面积为4,270公顷，主要分布在利达谷（Leyda Valley）、莫莱谷（Maule Valley）、艾尔基谷（Elqui Valley）、库里科谷（Curico Valley）、卡萨布兰卡（Casablanca Valley）、迈坡谷（Maipo Valley）、空加瓜谷（Colchagua Valley）、卡恰布谷（Cachapoal Valley）等地。
1988年是该款酒的第二个年份，在酿酒师的悉心调配下，成功入围了《葡萄酒观察家》（Wine Spectator）1992年的百大葡萄酒榜单，标志着智利葡萄酒产业开始进入生产高端酒的新时代。ABSTRACT： Chile is regarded as a rising star in the wine industry with a large amount of excellent wines being produced here. With the development of Chilean wines, a batch of outstanding brands gradually rise up to create the Chilean wine legend. 智利东临安第斯山脉，西接太平洋，国土自北向南延伸，南北跨度超过900千米，土地面积狭长，气候类型多种多样。
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